2011年12月20日 星期二

冬候鳥來了!

週日下午若沒事就會到「台南市四草A1高蹺鴴保護區」當志工。這兒是台灣濕地保護聯盟台南辦公室保育工作地點之一。主要的工作是整理出適合高蹺鴴及其他鳥類(包括東方環頸鴴、蒼鷺、各種冬候鳥)繁衍棲息之地。

2011年12月9日 星期五

音樂一二事

之一
自上次(今年三月十九日)公演後不到九個月的時間,「成大南部校友合唱團」於上週六(十二月三日)再度舉辦年度演唱會,隔天下午又參加一年一度的台南市社區合唱觀摩賽。這是本團第二次參賽,也再度奪魁,可見本團的實力。

2011年12月7日 星期三

德州行

在小妹的力邀下,三妹瑛瑛和我飛到德州休士頓(Houston)與在美親人相會,並一起過感恩節。大病初癒且胃口不佳的小妹身型更顯消瘦,令人心疼。為了招呼遠道而來的姐姐們,忙碌的妹婿與小妹以美食、美酒熱情相待,並抽空陪我們到聖安東尼市(San Antonio)、德國村(Old Town Spring)一遊,以及參加近郊的文藝復興節慶活動(Renaissance Festival)

2011年11月9日 星期三

美食饗宴

最近很有口福,在高雄品嚐田山餐館的美味台菜後,在台南又受邀參加法式料理及品酒的饗宴,因此對葡萄美酒有些粗淺的認識,也體驗到法式料理難以抗拒的魅力。
品酒須先觀其色、嗅其味,再含一大口在嘴裏漱漱、停留,讓複雜多變的香氣及味道充滿口中,活化味蕾,千萬不可牛飲才能真正享受美酒的滋味。法國料理則是一道道上菜,需有閒情逸致,慢慢品味,吃上兩、三個鐘頭不足為奇。以下是這次的菜單,是不是很誘人呢?

2011年10月27日 星期四

生活偶感

之一
這學期需要課輔的小一學生特別多,去年則只有幾位,似乎是兩年一個循環,據說與該屆的導師態度有關。其中一位來自巴西的小女孩母語是葡萄牙語,我們沒人會說,因她略通英語,便由乃瑾帶她。

2011年10月14日 星期五

秋遊墾丁

每逢國慶鳥(灰面鵟鷹)過境,台南濕盟皆有墾丁賞鳥的活動。去年於十月初舉辦,結果槓龜,不見灰面鵟鷹的蹤影。今年則如願以償,看見上百隻的灰面鵟鷹在滿州鄉的山林上空盤旋、降落(又稱「觀落鷹」),場面壯觀,煞是好看,大家頻呼過癮。可惜隔天上午因大雨不斷,無法欣賞到「起鷹」的盛況。

2011年10月11日 星期二

阿凡達秘境─張家界

在高雄旅行社領隊的帶領下,我們一團十六人一早從高雄搭直航班機抵中國湖南長沙,開始所謂的「頂級張家界鳳凰古城八日遊」。既稱「頂級」,當然是小費與自費行程全包,且無購物、照相的行程,團員多是年高德劭的高雄人,再加上來自北京、在長沙與我們會合的一對教授夫婦,團員水準相當不錯。

2011年9月3日 星期六

我愛義大利麵疙瘩

自從嚐到軟Q帶滑的義大利麵疙瘩(gnocchi)後便朝思暮想,在台南遍尋不著供應類似口感義大利麵疙瘩的餐廳,只好上網查食譜,自己動手做(食譜如下)。結果大受歡迎(我家那兩位男士鼓掌稱好,否則以後有斷炊的疑慮),但是麵糰黏乎乎的沾滿雙手,且太費事,澆息了我的熱情,等我哪天嘴饞得不得了,才考慮再度洗手作羹湯。若你有興趣,不妨試試。


2011年8月30日 星期二

被風追著跑的司馬庫斯行

公公今年六月過百歲生日,我們送他的禮物是「司馬庫斯」及尖石鄉泡湯二日遊。本來計畫於六月底拜訪此號稱是「上帝的部落」的泰雅族村落,不巧遇到米雷颱風來襲,只好改至八月底。誰知行前又冒出南瑪都颱風,因颱風前夕天氣狀況還好,我們便趕在颱風來臨前兌現這張支票(rain check)

2011年8月2日 星期二

夏日炎炎何處去?來趟溯溪吧!

正當被夏日的高溫熱昏頭,整個人懶洋洋之際,接到麗英的邀約參加「親子溯溪」的活動,精神頓時為之一振。顧名思義,本團以小朋友為主,行程輕鬆,安全性高,非常適合屬於「祖」字輩的我們參加。

2011年7月31日 星期日

就醬玩義大利(續集二)

威尼斯
離開翡冷翠後,搭歐鐵到赫赫有名的水都─威尼斯。走出車站便可看到遊客服務中心(i)的棚子,專門提供遊客住宿、活動門票的預購以及販售悠遊卡等的服務,但工作人員效率不高,得耐心等候。這兒無免費提供的地圖 (在旅館索地圖亦須付費)威尼斯主要的交通網是運河,無論公車、計程車或是救護車都是船隻。市區不大,若有時間及體力,也可徒步逛逛。我們在此僅停留一天,所以買了24小時的悠遊卡(每張18歐元),可在時限內任意搭乘水上公車(water bus)或陸上公車(bus)

2011年7月29日 星期五

就醬玩義大利 (續集一)

 翡冷翠
相較於羅馬,文藝復興文化氛圍濃厚的翡冷翠更有魅力。抵達翡冷翠,在車站旁的旅館寄放行李後,老伴便至IBRO會場報到,地點是在車站後面的一座古堡(Fortezza da Basso)。會場遇到幾位熟人,他鄉遇故知,備感親切。走回飯店辦好住宿手續之後,便到站前有美麗濕壁畫的新聖母瑪莉亞教堂(Basilica di Santa Maria Novella)瞻仰一番,再到阿諾河(Fiume Arno)畔欣賞橋上美景。河邊小店及餐廳林立,也有幫人繪像的藝術家。著名的老橋(Ponte Vecchio)橋上竟蓋有許多商店賣著各式紀念品。

2011年7月27日 星期三

就醬玩義大利

趁老伴到翡冷翠開會之便當個跟屁蟲,到義大利走馬看花,飛機由羅馬入,米蘭出,其間短短八天則搭乘歐鐵(Eurostar)遊走於風格迴異的四大城市─古城及首都羅馬(Roma)、文藝復興起源地翡冷翠(Firenze,又名佛羅倫斯)、水都威尼斯(Venezia)以及時尚之都米蘭(Milano)

2011年6月24日 星期五

跟著大船到蘭嶼

蘭嶼的魅力吸引下,一群滿懷喜樂的退休中小學教師及其親友(包括靜宜雪華和我)一大清早從台南搭乘遊覽車到南台灣的後壁湖碼頭,轉搭大船到蘭嶼。一路上聽著老師等人的心靈開示及多則葷素不忌的笑話,很快就到台灣的最南端。

2011年5月10日 星期二

期待再相聚

不知是否年齡到了,新的人事物記不清,往日情懷卻不時湧現。最近中學同學開始頻於魚雁(伊媚兒)往返,並計畫辦同學會,一時大夥兒又似回到不識愁滋味的青春少女期。

2011年5月6日 星期五

西澳旅遊三部曲(上)

首部曲- Perth
Perth西澳第一大城,氣候宜人,環境優美,頗適合居住。四月是南半球的初秋,早晚略有涼意。我們搭乘的澳航(Qantas)班機清晨抵達Perth的國際機場,CJ已在機場等候我們。到CJ住處放下行李,就開始Perth市區遊。穿越市區的Swan River河畔綠意盎然,三三兩兩的遊客漫步其間或坐臥草地,悠閒自在。幾隻黑天鵝及水鴨悠悠哉哉地在河中慢慢划動,一點也不怕人。

西澳旅遊三部曲(下)

三部曲- from Perth to Albany
回到Perth的第二天一早,到機場租車南下,老伴開車,我負責看路。首站為位於Geography Bay旁的美麗小鎮Busselton,從海邊延伸出去的木造海堤(jetty) 長達兩公里,是它最著名的景點,除可漫步堤上,也可搭小火車,堤邊貼著因海釣而一去不復返者的墓碑,終點則有個深入海底八米的觀景台(underwater observatory),可觀賞海洋生物,但聽說並不值得買票進入參觀,尤其是對有浮潛經驗的遊客而言。

2011年5月4日 星期三

花季‧花祭

四月計劃到西澳自助旅遊,趁上台北辦澳簽之際,順便逛花博。三月底的台北春寒料峭,卻處處花團錦簇。聽說「夢想館」最有看頭,一早便到新生公園排隊領預約券,怎知六點半就已發放完畢。悻悻然離開,先吃早餐再說。結果又失算,售票處人潮洶湧,趕緊排隊買票,足足等了兩個鐘頭才得以進入花博會場賞花。

2011年3月14日 星期一

原住民音樂饗宴

二月底與濕盟的朋友參加「屏東佳平溪暨貓頭鷹綠廊生態體驗營」的活動,除了夜晚與貓頭鷹的邂逅之外,令我印象深刻的還有在吉貝木棉林環繞的武潭國小平和分校聆聽幾位排灣族原住民朋友吟唱已近失傳的排灣族古調及鼻笛演奏。三月初的週末則在麗英的邀約下,到高雄欣賞一場很特別的戶外電影音樂劇─「很久沒有敬我了你!」。初春的夜晚雖略有寒意,高美館的草地卻擠了五千人以上,大家席地而坐,欣賞一場原住民音樂的饗宴。

週末流亡記

住家附近有個公園本是美事一樁,但每逢週末下午,傳來陣陣刺耳的卡拉OK聲就不那麼美妙。雖常跟環保局、管區警察或管理室的管理員反應,不但效果不彰,反被認為找麻煩,只好自求多福。為了躲避噪音干擾,只好流亡去。除了到濕盟當志工外,老伴的建議也不錯,就是躲到鄰近的書局看書去,說不定我因此又多些知識呢!

2011年2月14日 星期一

金門賞鳥行

榮祥的帶領下,一群濕盟的朋友於寒冷的二月天到觀鳥勝地「金門」賞鳥。二十一人分乘三部租來的Zinger,在林道、湖邊及金門國家公園遊客中心穿梭,尋找鳥兒的蹤影。根據老師的紀錄,我們看到不下七、八十種的鳥種,這可不是一般菜鳥可以達成的目標。

2011年2月1日 星期二

假日農市歡樂購

每逢週末,我最愛逛假日農市。來自中南部的農友帶來他們自己耕種的農產品到此擺攤。產品琳瑯滿目,有新鮮的有機蔬菜、水果以及各式各樣的農產加工品,還有色彩繽紛的盆栽。逛農市除了可買到新鮮的蔬果外,最愉快地莫過於與親切的農友直接對話。他們慷慨地提供免費試吃或試喝,滿意再買,絕不強迫推銷,若不知如何烹調,還會傳授私房菜食譜呢!

2011年1月31日 星期一

為何跟自己過不去?

人生苦短,何苦跟自己過不去?「生、老、病、死」是人生必經之路,既來之則安之,珍惜擁有,活在當下,善待自己,也善待別人(尤其是週遭的人)改變自己比改變別人容易,「只想而不做」就是空想。若能謙卑、不強求,感恩惜福,不與人比較或計較,就是一個幸福的人。請別再跟自己過不去了。

2011年1月1日 星期六

不平靜的歲末

這個歲暮真不平靜,兩個妹妹因病住院;一輕度中風,一罹膽管癌。妹婿們公私兩忙,真是蠟燭兩頭燒。其中一位親家翁也因長期臥病在床,最後不敵病魔而撒手人間。我們姐妹情深,心中自是不捨(以下是老三的伊媚兒)。祈求老天爺的保佑,在進步的醫學與親情的照料下,希望他們能早日康復。