初夏主婦聯盟生產者之旅─洲南鹽場、鰻鄉及源順芝麻觀光油廠

在天氣轉熱的初夏週末，主婦聯盟「南門店」帶著一群社員及眷屬到雲嘉地區拜訪生產者。
首站是布袋的洲南鹽場，在「高蹺鴴姊姊」的解說下，瞭解昔日天然海鹽的製作過程，並體驗鏟鹽、擔鹽的辛苦工作。有些高蹺鴴築巢於鹽田邊，走進鹽田便可見到高蹺鴴及其雛鳥。

參觀後還品嘗了以黑糖、地瓜粉及海鹽熬煮的鹽工茶，以及撒上鹽花的美味蔬菜與五花肉，也帶走一包海鹽，真是『有呷擱有掠』。

鹽工茶

接著來到鰻鄉養殖中心的魚塭，聽邱家兄弟解說如何在維持生態平衡的魚塭裡養殖虱目魚、白蝦等海產，受益良多。在此也享用了非常豐盛的海鮮餐，連晚餐都可省了。因邱太太準備的食材超乎我們這群老弱婦孺能消化的量，許多社員又是大包小包地打包回去。

大家捧著吃撐的肚子上車，續往最後一站─源順芝麻觀光油廠。老闆娘曾罹癌，所以這家老店特別注意原料的來源及安全性，希望提煉最安全與健康的油品給國人使用，並教導大家如何選購及使用不同的油品。當然大夥兒免不了又大肆採購一番。

製油過程

遊覽車滿載社員及採購的物品，於傍晚時分安全返回台南，結束一日的生產者之旅。

[後記：可惜有少數社員帶著吵鬧不休的幼童同行，即使全家出動，作為長輩的祖父母及雙親均放任幼童撒野，不禁令人為當今的家庭教育感到憂心。]