2011年9月3日 星期六

我愛義大利麵疙瘩

自從嚐到軟Q帶滑的義大利麵疙瘩(gnocchi)後便朝思暮想,在台南遍尋不著供應類似口感義大利麵疙瘩的餐廳,只好上網查食譜,自己動手做(食譜如下)。結果大受歡迎(我家那兩位男士鼓掌稱好,否則以後有斷炊的疑慮),但是麵糰黏乎乎的沾滿雙手,且太費事,澆息了我的熱情,等我哪天嘴饞得不得了,才考慮再度洗手作羹湯。若你有興趣,不妨試試。