在Netflix紀錄片『主廚的餐桌』(Chef’s Table)中，看到南韓白羊寺比丘尼正寬法師(Jeong Kwan)的韓國禪意寺刹飲食料理，心嚮往之。洽詢本質旅行社後，終於敲定11月初開團，前往韓國拜訪被譽為「哲學家廚師」的正寬法師，並享用她的無菜單料理。時值色彩繽紛的秋季，也順道欣賞韓國秋天的景色。